{"id":1076,"date":"2021-02-01T11:59:22","date_gmt":"2021-02-01T10:59:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/?p=1076"},"modified":"2021-02-01T11:59:24","modified_gmt":"2021-02-01T10:59:24","slug":"il-natale-al-tempo-della-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/2021\/02\/01\/il-natale-al-tempo-della-pandemia\/","title":{"rendered":"Il Natale al tempo della Pandemia"},"content":{"rendered":"\n<p>Passate le feste e avvicinandoci ad una penisola in giallo, forse preludio di un (lento, lentissimo) ritorno ad una cauta normalit\u00e0, vediamo cosa \u00e8 successo nei supermercati nel mese di dicembre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"261\" src=\"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale-1024x261.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1077\" srcset=\"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale-1024x261.png 1024w, https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale-300x76.png 300w, https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale-768x196.png 768w, https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale-1536x391.png 1536w, https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Natale.png 1834w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Come prevedibile assistiamo ad una crescita degli ingressi\nnei punti vendita prima di Natale e di Capodanno a cui per\u00f2, non sempre,\nequivale una proporzionale presenza di shopper davanti agli scaffali. <\/p>\n\n\n\n<p>Analizziamo un panel di store formato da punti vendita di\ndimensioni medie (800\/1000 mq) e piccoli ipermercati (2.500 mq).<\/p>\n\n\n\n<p>Se escludiamo i prodotti da ricorrenza e gli alimentari di\nbase (Carne, verdura, pane\u2026) la media di presenze davanti agli scaffali varia\ndal 4 % al 16 % degli ingressi, con una varianza molto alta a seconda delle\ncategorie. <\/p>\n\n\n\n<p>Prima delle feste il\ntraffico aumenta di pi\u00f9 nei PdV pi\u00f9 grandi e ci\u00f2 fa diminuire l\u2019indice di\narrivi allo scaffale (il traffico dello store sta al denominatore della\nfrazione e pi\u00f9 aumenta pi\u00f9 il risultato cala). Quindi un puro effetto\naritmetico. I punti di vendita pi\u00f9 piccoli evidenziano una crescita di traffico\nmolto pi\u00f9 contenuta.<\/p>\n\n\n\n<p>La varianza dipende in parte dalla dimensione\ndello store ma soprattutto dalla categoria. Oltre ai prodotti stagionali e da\nricorrenza, la crescita di presenze a scaffale pi\u00f9 elevata si registra davanti\nalle categorie di ingredienti per la preparazione di ricette (ma anche alle\nmarmellate, alle creme spalmabili etc.). Queste categorie, cresciute molto nel\nprimo lockdown, stanno continuando a crescere, grazie anche ai blocchi in casa\ndurante le feste.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi una fine anno fatta di luci e ombre\ncon alcuni prodotti, anche di una stessa impresa in difficolt\u00e0, ed altri\ndecisamente in ottima salute.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Passate le feste e avvicinandoci ad una penisola in giallo, forse preludio di un (lento, lentissimo) ritorno ad una cauta normalit\u00e0, vediamo cosa \u00e8 successo nei supermercati nel mese di&hellip; <a href=\"https:\/\/dialogica.it\/blog\/2021\/02\/01\/il-natale-al-tempo-della-pandemia\/\" class=\"more-link\">Read More <span class=\"screen-reader-text\">Il Natale al tempo della Pandemia<\/span><\/a><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1078,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1076"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1079,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076\/revisions\/1079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}