{"id":1003,"date":"2020-04-29T11:57:16","date_gmt":"2020-04-29T09:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/?p=1003"},"modified":"2020-04-29T11:57:18","modified_gmt":"2020-04-29T09:57:18","slug":"covid-19-come-cambia-lo-shopper-durante-lepidemia-3-supermercati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/2020\/04\/29\/covid-19-come-cambia-lo-shopper-durante-lepidemia-3-supermercati\/","title":{"rendered":"Covid 19: Come cambia lo shopper durante l\u2019epidemia: 3 – Supermercati"},"content":{"rendered":"\n

Consideriamo ora il canale supermercati dopo avere\nanalizzato gli Iper nel primo<\/a>\ne nel secondo<\/a>\npost pubblicati.<\/p>\n\n\n\n

La situazione dei supermercati \u00e8 decisamente migliore\nrispetto agli Iper (anche escludendo, come abbiamo fatto nella nostra analisi\nle superfici nei grandi centri commerciali). I flussi sembrano in qualche modo\ncorrelati alla espansione dei casi positivi: ad esempio, in Emilia, terza\nregione per numero di contagiati, il calo rispetto all\u2019inizio dell\u2019epidemia, \u00e8\ncirca del 20 %. Nel Lazio, sesta regione in Italia e con un numero di contagi\ninferiore di due terzi rispetto all\u2019Emilia Romagna, il calo \u00e8 di circa 10 punti\npercentuali.<\/p>\n\n\n\n

Quindi buona tenuta dei flussi che peraltro si inseriscono\nin un periodo di calo fisiologico dovuto alla stagionalit\u00e0. Se consideriamo gli\nshopper, coloro che sono arrivati allo scaffale e hanno valutato l\u2019acquisto,\nconcludendolo o meno, il calo \u00e8 meno deciso: sempre considerando le due regioni\ntipo, in Emilia rileviamo \u2013 14 %, nel Lazio una sostanziale parit\u00e0 rispetto al\npre virus.<\/p>\n\n\n\n

Consideriamo i volumi: In Emilia gli acquisti per shopper sono pi\u00f9 che raddoppiati (anche se il trend \u00e8 in calo), mentre nel Lazio si registra, in anticipo rispetto all\u2019Emilia una leggera flessione. Ricordiamo che stiamo analizzando una categoria food “media”.<\/p>\n\n\n\n

In Emilia la suddivisione per genere si modifica leggermente, con calo dei maschi e crescita di 4 punti percentuali delle femmine, dato analogo per il Lazio. Ci\u00f2 che si modifica sono i tempi di sosta davanti allo scaffale e il tempo di scelta dei prodotti (i dati sono in secondi medi):<\/p>\n\n\n\n

\n  \n <\/td>\n Emilia<\/strong>\n <\/td>\n  <\/strong>\n <\/td>\n Lazio<\/strong>\n <\/td>\n  \n <\/td><\/tr>
<\/td>\n Permanenza<\/strong>\n <\/td>\n Scelta<\/strong>\n <\/td>\n Permanenza<\/strong>\n <\/td>\n Scelta<\/strong>\n <\/td><\/tr>
\n Pre Covid<\/strong>\n <\/td>\n 6,6<\/strong>\n <\/td>\n 1,9<\/strong>\n <\/td>\n 8,4<\/strong>\n <\/td>\n 3,5<\/strong>\n <\/td><\/tr>
\n Covid<\/strong>\n <\/td>\n 6,9<\/strong>\n <\/td>\n 2,0<\/strong>\n <\/td>\n 10,4<\/strong>\n <\/td>\n 4,7<\/strong>\n <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Decisamente\npi\u00f9 alti nel Lazio, con una crescita del 4 % circa in Emilia (Covid vs. pre\nCovid). Nel Lazio la permanenza aumenta del 23 % e la scelta del 34 %. <\/p>\n\n\n\n

In\npratica, la geometria del comportamento dello shopper varia in maniera\ndeterminante per format e zona geografica, come c\u2019era da aspettarsi. Meno\npresenze ma pi\u00f9 acquisti: \u00e8 interessante notare che sia negli Iper di piccole\ndimensioni (post\n1, 17 aprile<\/a>) sia nei super da noi analizzati, ad esempio in Emilia, l\u2019acquisto\nmedio per shopper tende a raddoppiare. Si nota una maggior presenza di donne ma\nsoprattutto un aumento della indecisione. La scelta sembra decisamente pi\u00f9 ragionata\nnei supermercati, cosa che non accadeva negli Iper.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Consideriamo ora il canale supermercati dopo avere analizzato gli Iper nel primo e nel secondo post pubblicati. La situazione dei supermercati \u00e8 decisamente migliore rispetto agli Iper (anche escludendo, come… Read More Covid 19: Come cambia lo shopper durante l\u2019epidemia: 3 – Supermercati<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1003"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1007,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003\/revisions\/1007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dialogica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}